A tartas por la vida

El post de hoy es un poco más especial si cabe, que el resto, porque tengo la suerte de conocer a la colaboradora personalmente, Raquel, guionista y repostera como ella se define y artífice del blog Ciudadana Cake y por supuesto del festín goloso que contiene.

Es una repostera de las de verdad, entusiasta y defensora de las recetas de siempre, mezcladas con nuevos y sorprendentes ingredientes y envueltas en entretenidas historias aderezadas a ritmo de mambo o Casablanca.

Cuida con mimo y buena mano todas sus creaciones, tartas, cupcakes, galletas decoradas o cualquier tipo de postre perfecto para una ocasión tan especial como el Bautizo o la Comunión de tu hijo.

Doy fe de su buen hacer, pues andaba yo muy intrigada con su pastel de ruibarbo . Mmmmm! Qué delicia! Animaos a hacerlo en casa, bueno, ése o cualquiera de sus recetas  y veréis el éxito y sí no teneís tiempo o ganas…., no tenéis más que pedírselo, estará encantada de poner el toque dulce a vuestra celebración.

Las fotos que os mostramos son de la tarta de manzana y caramelo y los cupcakes de vainilla y cobertura de tarta de queso que hizo como regalo del sorteo exprés que tuvimos la semana pasada.

¿A qué apetece meter el dedo?

tartas de comunión

Los elefantes están hechos de glasa real, nada de fondant…pura maestría!

cupakes comunión

cupcakes comunión

 

Cuidadana Cake, tendrá un dulce detalle con las lectoras que hagan su pedido.

Comunión Torre de Cupcakes

Maravilloso post de Bakerella en el que vemos una torre de cupcakes para la comunión de la hija de su mejor amiga.

cupcakes comunion La torre resulta un elemento muy decorativo a la vez que delicioso.

recordatorio comunion rosa chocolateAlgo importante, es que siempre que hagamos un evento, decidamos que colores vamos a utilizar y los utilicemos para todos los elementos que podamos, manteles, comida… y por supuesto, invitaciones y recordatorios.

organizar comunionUna buena idea es hacer un esquema en una hoja y dibujar que queremos hacer exactamente, que colores y que ingredientes y decoraciones vamos a utilizar.

También es importante, que si hemos previsto un numero determinado de cupcakes que caben en la torre, siempre hagamos más. Más vale que sobren…

cup cakes comunion-bakerellacup cakes bakerella

La combinación del rosa con el chocolate hace muy atractivos a éstos cupcakes ¿no creeis?

Las magdalena o cupcakes son de chocolate, también se podrían hacer con brownies pero entonces sería aconsejable que tuvieran un tamaño menor.

La decoracion está hecha con icing con colorante rosa y fondant con colorante rosa (para las obleas) y marrón chocolate (para las cruces).

También son muy divertidos los que están cubiertos de chocolate fundido con trocitos (viruta) de chocolate.